HORTA DA VOVÓ - Alimentos saudáveis

A Horta da VOVÓ ELDA

 NÍCOLAS & LORENZO curtem ajudar a vovó na horta. 

Nícolas & Lorenzo no canteiro das alfaces

Eles adoram acompanhar o crescimento das plantinhas que

 eles ajudaram a plantar.

 Fica toda orgulhosa em saber que os meus pequenos 
boys gostam de cuidar da natureza..

 Outro dia, a vovó ensinou como fazer e manter um canteiro: 

- Basta pegar um pedaço de terra, adubar e plantar as mudinhas,

regar sempre e aguardar que elas cresçam! 

preparando o canteiro para colocar as mudas de alface

 Para não confundir as verduras , legumes e temperos, vamos colocar algumas plaquinhas para identificar: alface, cenoura, salsinha, sálvia entre outros.

A turma toda gosta da horta e da salada fresquinha da casa da vovó
que não usa agrotóxico e as plantas são saudáveis!!

Vou citar dois ótimos temperos que tem na horta da vovó:

salsa e sálvia...

meninos no canteiro da salsinha

A salsa ou salsinha  (Petroselinum crispum  é uma planta herbácea. 

Forma uma roseta empenachada de folhas muito divididas, alcança 15 cm de altura e possui talos floríferos que podem chegar a exceder 60 cm com pequenas flores verdes amareladas.O cultivo da salsa faz-se há mais de trezentos anos, sendo uma das plantas aromáticas mais populares da gastronomia mundial.

A planta é originária da Europa.

 As folhas de todos os tipos de salsa são ricas em vitaminas A, B1, B2, C e D, isto se consumidas cruas, já que o cozimento elimina parte dos seus componentes vitamínicos.

A reprodução é feita por sementes, num local ensolarado e em solo que não seja demasiado compacto. Também pode ser cultivada em vasos fundos em uma janela ensolarada.
As folhas frescas e tenras da salsa, simplesmente cortadas, são ideais para temperar pratos.
 (Fonte: Wikipedia)

meninos no canteiro da sálvia

Sálvia, salva, erva das feiticeiras, salva de botica,salveta, chá da Grécia  

Uso Medicinal
Ajuda a fazer a digestão e é anti-séptica, fungicida e contém estrógeno. Ajuda a combater a diarréia. O chá é bom para gengivas inflamadas, aftas, dores de garganta e problemas de mucosas, além de aliviar diabetes e sintomas de menopausa. Diminui suor excessivo e é restauradora de energia, tendo poder tonificante sobre o fígado. Usada também para dores de ovário, icterícia, depressão, tremores, vertigens, impotência sexual.O chá das folhas e flores tem ação anti-séptica, anti-sudorífera, fungicida,estimulante da digestão e balsâmica; contém estrógeno. Não deve ser tomada em grandes doses por períodos muito longos.
Uso caseiro:
 Pôr folhas secas de sálvia entre as roupas, para afastar insetos. 'Faz parte das ervas inseticidas( em infusão).


Uso culinário: 
Para rechear aves, misturar com cebola. Cozinhar com carnes gordurosas (porco, pato e salsichas). Dá bom vinagre aromatizado e manteiga de ervas. 
(fonte herbário Aquiléa)

             Mesmo para quem não tem uma área de terra 

              em casa é possível plantar em vasinhos.

E você? 

Não quer fazer uma horta igual a da vovó?

é só começar....

valeu!!

biobjs - profe lú